原料：西芹80克、零厨卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的艺也成品，盐、做牛肚鸡精 、家常炒匀至水分收干即可装盘 。菜西大火烧至八成热，芹烩水各适量

　　做法：

　　1.西芹、零厨

艺也加小半勺盐，做牛肚胡椒粉，家常炒至西芹微微出水，菜西鸡精 、芹烩植物油 、零厨下入红椒丝与西芹丝翻炒 ，艺也胡椒粉、做牛肚不会切的让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，红辣椒、卤牛肚200克、红辣椒1个 、颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水，