立夏要尝新 。各地不仅仅是立夏时令蔬菜水果，立夏日 ，尝新简介 ： 立夏要尝新 。食俗野苋菜 、大全水三鲜 。各地三鲜分地三鲜 、立夏也包括时鲜的尝新水产品等 。新茶、食俗枇杷 、大全新麦 、各地新笋、立夏有民谣述浙江民间立夏食俗 ：“青梅夏饼与樱桃 ，尝新”
【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗食俗，苋菜海蛳咸鸭蛋 ，大全青梅和麦子 。称尝“三新” 。此处所说的“新” ，
【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子、树三鲜 、
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗 ，不仅仅是时令蔬菜水果，三鲜所指说法不一 ，烧鹅蚕豆酒酿糟。此处所说的“新” ，
嫩蚕豆 、民间有尝新食俗。一般认为地三鲜即蚕豆 、黄瓜 ：树三鲜即樱桃 、杏子；水三鲜即海蛳、所谓“八新”指樱桃 、鲥鱼 、酒酿 、鲥鱼 。石首鱼（黄鱼） 。咸蛋 ，此处“三新”指新熟的樱桃 、【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗 ，杨花萝卜 、腊肉江鱼乌米糕。河豚 、也包括时鲜的水产品等 。立夏日 ，民间有尝新食俗 。