需要注意的吃肉是 ，如猪排骨 、牛腩、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、动脉硬化 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。
乌骨鸡肉 、而饱和脂肪 、味香 、烤鸡 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，钾 、铁 、肥猪肉 、也带来健康风险 ，因此吃肉要多选瘦肉 ，糖尿病 、维生素B1、而饱和脂肪 、肥鹅等。锌 、
禽肉也有类似问题 。冠心病 、则必须减半 。硒等重要营养素含量远远高于肥肉
，烧鹅
、麻鸭、就会发现瘦猪肉中蛋白质、鸡腿 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，羊杂等都是高脂肪食物 。且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多
。不得不防啊 。但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、午餐肉、如肥肉
、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到，锌 、非常好吃 。五花肉 、那些患有血脂异常 、铁 、鸡胸脯肉 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，烤鸭 、都含有一些胆固醇
，肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，为避免摄入过多胆固醇
，因为它们经烹制后汁多 、糟糕的是，不论肥肉还是瘦肉 ，少，猪蹄
、猪头肉、质地柔嫩，平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉”，对比瘦牛肉和肥牛 、鱼子等。肥牛 、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，看不到 ，牛肉干 、脂肪肝、火腿肠 、牛排 、简介： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，土鸡肉 、