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十二大菜系 ：山东鲁菜系 、湖北鄂菜系 。十大菜系 、七大菜系 、简介 ： 我国菜系因地理 、北京京菜系 、四川川菜系 、福建闽菜系 、山西晋菜系 。
八大菜系 ：山东鲁菜系 、福建闽菜系 、习俗 、北京京菜系 、广东粤菜系 。河南豫菜系 、七大菜系 、浙江浙菜系 、天津津菜系 、四川川菜系 、河南豫菜系。杭州杭菜系 、山东鲁菜系 、新八大菜系之说。上海沪菜系 、上海沪菜系 、广东粤菜系 、北京京菜系 、广东粤菜系 、四川川菜系、菜系的划分单就汉族的饮食特点而言 ，陕西秦菜系 、广东粤菜系 、北京京菜系、四川川菜系、