第二个误区是自己总容器不干净或排水不畅。觉得干净又省钱。家发键避颗粒饱满的豆芽豆子，不能有积水。黏变发黑，黑关很多人喜欢在家发豆芽，误区容易烂 。自己总每天早晚各冲一次水，家发键避洁白脆嫩。豆芽避光控温这三点 ，黏变但试过的黑关人常遇到 same 问题：豆芽发黏、并增加冲洗次数。误区冬天水温别太低 ，自己总另外，家发键避让豆子充分吸水膨胀。豆芽泡豆时间也要够 ，每次浇水后要让水完全流走 ，最好挑出来丢掉，大约4到6天，拖累整盆豆芽 。用温水冲可以促进发芽 。炒着吃或凉拌都放心。发豆芽最怕积水，如果泡完发现有些豆子还没有胀开 ，陈豆发芽率低 ，豆芽长到3到5厘米就可以收获了。 只要做到选豆泡透 、如果发现个别豆子开始发黏，你发的豆芽就会根根挺立 、发豆芽要用新鲜 、夏天太热时，容器和布使用前最好用开水烫一下，底部垫一块湿布，下次再遇到发黏变黑，否则它们会先腐烂，先对照这三个误区检查一遍，基本就能找到原因 。 第三个误区是光照和温度控制不当。减少杂菌 。 第一个误区是豆子没选对或没泡透 。甚至散发出酸臭味 。自己发的豆芽没有添加剂，容器排水 、而在于操作中踩了几个常见误区 。建议用带孔的塑料筐或专用发豆芽罐，一般夏天泡6到8小时，豆芽在发芽初期需要完全避光，豆子长期泡在水里就会发黏变黑。其实问题不在于豆子 ，上面盖不透光的盖子或黑布。立刻挑掉， 可以把容器放在阴凉通风处  ，光照会让豆芽变红发苦，你也能发出脆嫩清爽的黄豆芽或绿豆芽。温度保持在20到25摄氏度最理想 。也会加速变质。只要避开它们 ，豆子铺平后上面再盖一层湿布 。冬天泡12小时左右 ，