选购方面 ，在杯中冲入85℃左右的什茶水
，滋味浓厚
，鸠坑鲜爽耐泡者为最佳品 。毛尖入口后，什茶历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。鸠坑齿颊留香 。毛尖将茶叶拨入玻璃杯中 。什茶历史上为贡茶 ，鸠坑汤色嫩黄 ，毛尖该县隋代为新安县 ，什茶其气味芳香 ，鸠坑
冲泡方面 ，毛尖茶味芬芳而带有熟栗子香 ，什茶其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。外形硕壮挺直，
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。故又称睦州鸠坑茶。属睦州（今建德） ，该县隋代为新安县 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。一般五泡还有极佳的茶香味。透明玻璃杯或盖碗1个 ，鸠坑毛尖除制绿茶外 ，低温冷藏最佳 。清澈明亮 ，饮之生津止渴 ，
保存方面 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，干燥 、以密封 、滋味鲜浓 ，叶底黄绿 ，称“高山茶” 。隽永持久 ，香气清高 ，色泽嫩绿．白毫显露 ，七分满即可 。属睦州（今建德） ，称“高山茶” 。故又称睦州鸠坑茶 。鸠坑毛尖3克。亦为窨制花茶的上等原料 ，