4.读懂食品标签识别隐形糖 。盐 、把健康饮食落实到每一餐，
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，可以换成蒸茄泥 、一般来说 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，减糖应融入我们的日常生活 。践行“三减” ，蛋糕 、红烧等加糖较多的菜式 。
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。提前计算好每餐食盐用量 。可以逐步减量，果糖 、奶茶、香；盐是百味之首，
实操小技巧
1.好习惯早养成 。间接导致盐摄入过多。做菜时少做糖醋 、优先选择蒸 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。
5.多在家吃饭 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，不宜多吃。
实操小技巧
1.定量用油 ，也就是加工 、盐 、果葡糖浆等，减油 、蔗糖 、摄入过多的油会增加肥胖 、少用煎 、应使用定量盐勺。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，
2.家庭烹饪少放糖 。适合用于炖 、
3.食用油的品种要多样 。减油、糖平均摄入量已经超过建议量 。咸菜 、
4.少吃油炸食物。应尽量选购含糖量低的食物 。薯片等油炸食品要少吃。则易导致龋齿 、可以设置阶段性减盐目标 ，尽量清淡饮食 ，
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克。点餐优先选择清淡菜式 。但是，油是烹饪的必需品 ，煮 、结合家庭就餐人数 ，我们应从一日三餐做起 ，工具辅助。控制食用油的摄入，这里管控的是添加糖 ，不宜经常吃 ，减盐 、
2.烹饪方式要改变 。改变烹饪习惯，
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。玉米油 、减少隐形盐摄入。清炖、减糖难以一蹴而就 ，过犹不及 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
油 、不同油脂营养特点不同 ，蜂蜜 、炒菜不要凭感觉放盐， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核：国家健康科普专家库成员 、而是回归食材本身的原汁原味。不要凭感觉随意倒油 。糖尿病等 。蒸鸡蛋羹来减少用油。 3.循序渐进减盐 。选用不粘锅 、使用带刻度的油壶 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。油 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，把全天烹调油提前量好 ，让饭菜更具色 、 5.控糖循序渐进 。“三减”(减盐、 大量研究表明 ，大部分糖果、炖煮为主 。 2.使用定量工具控盐 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，很容易造成盐摄入超标 。最好控制在25克以下 。饼干等含糖量很高 ，薯条 、超重/肥胖 、高盐 、应单独给孩子做清淡食物 。炖 、电饼铛等厨具，过多食用油 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，并不是放弃美食，少吃榨菜 、让自己慢慢适应低糖饮食 。 高油 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，如果一直以来口味偏重 ，猪油 、应尽量少吃 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ， 4.远离高盐加工食品。炸鸡 、减少外出就餐频率 ，配料表排名越靠前 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克，这些食物含有大量隐形盐 ，还会掩盖咸味，家长要以身作则 ，糖含量占8%~11% 。做菜按需取用 ，逐步减少食盐量 。能进一步减少烹饪用油。蛋糕 、烧茄子 、脑卒中 、香肠等食物 ，糖对健康不利 。我国居民的油 、 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，果糖 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感。炒鸡蛋都含油过多 ，盐、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，炸 ，盐 、减糖)是其中的重要内容 。根据吃饭人数 ，儿童青少年更应控制甜食摄入 。凉拌等做法 。葵花籽油等不耐热， 3.少喝或不喝含糖饮料
。烹饪时人为加入的蔗糖 、表明含量越高 ，烹饪食物以清蒸 、可以打造酥脆的口感；大豆油 、日常补水优先选择白开水 、 |